1.丝瓜去皮,滚刀切成块;
2.内脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小块;
3.皮蛋剥壳,切成小块;
4.炒锅倒少量油,大火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒;
5.炒至丝瓜变软时,加入清水、盐,和匀;
6.然后下入皮蛋、豆腐,加热至沸腾时转小火,再煮2分钟左右,加少量鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀即可关火。
松花蛋豆腐汤的做法 扩展
食材:豆腐150克,皮蛋1个,盐少许,鸡精少许芹菜末少许
1,豆腐皮蛋切丁备用;
2,锅中水烧开,倒入切好的豆腐,皮蛋;
3,煮至汤变浓稠,然后放盐,鸡精调味,最后撒点芹菜末即可。
松花蛋豆腐汤的做法 扩展
葱姜切碎,西红柿切块。锅里加油热锅加葱姜和西红柿,炒西红柿软了后放一勺辣酱和盐,加水适量烧开。豆腐划拉几下,皮蛋切碎,放进去烧开即可。
文章来源: 牟迎彤
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写的太好了!