先准备一盆水,加入少量盐,搅拌至食盐融化,再把生姜放进去浸泡20分钟左右,之后拿出生姜用纸巾将水分擦干,放在阴凉的地方自然晾干,接着用保鲜膜或塑料袋,将生姜放到保鲜膜上包好即可。食盐水可以杀死生姜上依附的细菌,用保鲜膜等缠起来就能隔绝姜与氧气接触,这样生姜的保质期能够延长到一年。
准备塑料袋,将生姜全部装进去,然后加入食盐,将塑料袋里的空气全部排出,再把口密封好,放在阴凉的地方就好,这样能存放很久不坏。
可以把姜存到沙子中保存。不过这种方法会让姜变得干瘪,是因为沙子不够湿润,需要每天洒点水才行。有人用这种方式保存生姜居然发芽了,也可以正好当盆栽养起来。
用烧柴剩下的柴灰将生姜埋起来,隔绝空气就行。因为柴灰是经过高温杀菌
文章来源: 夕雅爱
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希望我的文章对你有所帮助《生姜的保存方法及做法 生姜的保存方法》
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写的太好了!